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Pomeranze №3 (mit reichlich Schalenabrieb)

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5 5 2 Product

6,90 EUR Hersteller: ESSENSFREUDENESSENSFREUDEN

Nicht vorrätig

Kurzübersicht

  • Aus unbehandelten Früchten
  • mit feinem Abrieb der Orangenschale
  • Ohne Zugabe von Geliermittel, ohne künstliche Zusätze

Produktdetails

  • Hergestellt aus 58g Früchten je 100g Produkt
  • Gesamtzuckergehalt 60g je 100g Produkt
  • Inhalt: 195 Gramm

Produktbeschreibung

Unsere Pomeranze №3 ist ebenfalls an die klassischen, altenglischen marmalades angelehnt. Sie hat einen hohen Schalenanteil und somit einen ausgeprägt herben Geschmack. Im Gegensatz zu unserer Pomeranze №2 ist die Orangenschale hier allerdings nicht in Streifen, sondern nur als Abrieb enthalten. Wer also herbe Orangenarmelade ohne Stücke vorzieht, für den ist unsere №3 die richtige Wahl.

Weniger herb, dafür fruchtiger im Geschmack ist die Pomeranze №7 mit weniger Schalenabrieb.


Zutaten

Sevilla-Bitterorangen (Pomeranzen) aus Sizilien, Zucker.

  Herkunft der Zutaten

  •  Sevilla-Bitterorangen
  • Azienda Agricola Magnano

    Anschrift

    Azienda Agricola Magnano, C.da Vigna del Principe, 96015 Francofonte, Italien


  •  Zucker
  • Südzucker Plattling

    Im Südzucker-Werk in Plattling werden Zuckerrüben aus der Region zu einer der wichtigsten Zutaten für unsere Marmeladen- und Konfitürenproduktion verarbeitet. Bei der Zuckergewinnung anfallende Nebenprodukte werden in den natürlichen Kreislauf zurückgeführt, etwa durch das Verfüttern der Rübenschnitzel an Nutztiere. Da die durchschnittliche Entfernung der Rübenbauern zum Zuckerwerk nur rund 50 Kilometer beträgt, handelt es sich auch bei dem von uns verwendeten Zucker um ein regionales Produkt.

    Anschrift

    Südzucker-Werk Plattling, Dr.-Ludwig-Kayser-Straße 1, 94447 Plattling

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