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Sorrent-Zitronen (Femminello massese) [1kg]

4.22222 5 9 Product

9,90 EUR Hersteller: Azienda Agricola La MasseriaAzienda Agricola La Masseria

Nicht vorrätig

Aktuelle Lieferinformationen

Derzeit ist noch kein Liefertermin absehbar - die nächste Erntesaison beginnt im Sommer 2019. Bitte abonnieren Sie unseren Newsletter, wenn Sie die nächste Bestellmöglichkeit nicht verpassen möchten.


Kurzübersicht

  •  Echte Limoni di Sorrento IGP direkt vom Produzenten
  •  Unbehandelt, zum Verzehr mit Schale geeignet
  •  Anbau ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm
  •  Versand in lebensmittelechter Holzwolle

Produktbeschreibung

Die Region Kampanien an der Westküste Italiens ist weltberühmt für ihre besonderen Zitrusfrüchte. Ihre wohl bekannteste Vertreterin ist die Amalfizitrone  , doch auch die Halbinsel von Sorrent hat mit der Femminello massese eine außergewöhnliche Untergruppe der Zitrone hervorgebracht.

Wie auch entlang der Amalfiküste sind die klimatischen Bedingungen für Zitrusfrüchte auf der sorrentinischen Halbinsel ideal. Zitronen wuchsen dort nachweislich schon um das Jahr 1500; Hinweise auf eine Kultivierung des Zitronenbaums durch die Jesuiten gehen auf das frühe 17. Jahrhundert zurück.

Ein besonderes Anbaysystem, das als Sorrento-Pergola bekannt ist, schützt die Sorrent-Zitronen vor widrigen Witterungseinflüssen und kalten Winterwinden und sorgt gleichzeitig dafür, dass die Früchte besonders langsam reifen. Im Ergebnis sind die Sorrent-Zitronen besonders saftig und haben eine dominantere Fruchtsäure als beispielsweise die Zitronen von der Amalfiküste.

Nur Zitronen, die auf der Halbinsel von Sorrent sowie auf der Insel Capri angebaut werden, dürfen als Sorrent-Zitronen unter der Bezeichnung Limone di Sorrento IGP gehandelt werden. Da wir wie immer ohne Zwischenhandel direkt beim Erzeuger kaufen, können wir kurze Lieferzeiten und eine zweifelsfreie Herkunft garantieren.


Informationen zur Beschaffenheit

Sorrent-Zitronen sind meist oval geformt, weshalb sie auch den Beinamen Ovale di Sorrento tragen. Sie sind von mittlerer Größe und wiegen nicht weniger als 85 Gramm. Ihre Schale ist reich an ätherischen Ölen, während sich das strohgelbe Fruchtfleisch durch einen besonders hohen Gehalt an Vitamin C und Mineralstoffen auszeichnet.

Die Zitronen sind unbehandelt und nach dem Waschen unter klarem Wasser bedenkenlos mit Schale zum Verzehr geeignet. Der Verzicht auf Spritzmittel und Wachs sowie das Ausreifen der Früchte vor der Ernte führt zu einem völlig naturbelassenen und sehr aromatischen Produkt, welches mitunter eine fleckige Schale aufweisen kann oder auch leichte Verfärbungen im Mesokarp. Beides ist kein Hinweis auf Verderb, sondern Beleg für die natürlichen Anbaubedingungen und beeinträchtigt auch nicht den Geschmack. Sollten Sie jedoch Wert auf optisch völlig makellose Früchte mit hoher Haltbarkeit legen, raten wir vom Kauf unserer Zitrusfrüchte ab. Diese Eigenschaften sind kaum auf natürliche Weise erreichbar und insofern zwar möglich, aber nicht garantiert.


Wichtige Informationen zu Haltbarkeit, Lagerung und Reklamationen

Die Haltbarkeit naturbelassener und vollreif geernteter Früchte ist im Vergleich zu behandelter bzw. unreif geernteter Ware kürzer. Während ihrer Lagerung kann es trotz aller Sorgfalt zur Schimmelbildung kommen, denn Lagerfähigkeit ist keine natürliche Eigenschaft von Zitrusfrüchten. Wir bieten unsere Zitrusfrüchte daher ausdrücklich zum sofortigen Verzehr bzw. zur unmittelbaren Verarbeitung an und weisen darauf hin, dass der zufällige Verderb während der Lagerung ein natürlicher Prozess ist, welcher nicht zur Reklamation berechtigt. Bitte beachten Sie diesbezüglich unbedingt den Abschnitt "Gewährleistung und Reklamationen" in unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Wenn Sie die Früchte auf eigenes Risiko eine Zeit lang aufbewahren möchten, geben wir Ihnen gerne folgende Ratschläge, um das Risiko des Verderbs zu verringern:

  • Bewahren Sie die Früchte kühl und dunkel auf, am besten im Vorratskeller,
  • achten Sie darauf, die Früchte nicht zu stapeln oder Druck auf sie auszuüben und
  • kontrollieren Sie sie täglich.

Zum Zeitpunkt des Versands garantieren wir einen einwandfreien Zustand jeder einzelnen Zitrusfrucht. Während des Transports können wir Beeinträchtigungen aber naturgemäß nicht ausschließen. Bitte packen Sie unsere Lieferung daher unmittelbar nach dem Erhalt aus und kontrollieren Sie den Zustand. Sollten Sie Grund zur Beanstandung haben, setzen Sie sich bitte innerhalb von 24 Stunden nach der Lieferung mit uns in Verbindung - Sie erreichen uns telefonisch unter (08639) 98298102 oder per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Spätere Reklamationen können nicht mehr anerkannt werden.


 Herkunft

Azienda Agricola La Masseria

Im Jahre 1898 gehörte Ferdinando Gargiulo zu den ersten Bauern, die eine Zitronenplantage im Herzen der sorrentinischen Halbinsel errichteten. Der Hof steht auf Vulkanboden in Hanglage und formt die für die Region typischen Terrassen. In Sichtweite zum Golf von Neapel bauen heute Eugenio, Ferdinando, Maria und Raffaele bereits in vierter Generation Zitrusfrüchte, Oliven und Gemüse an. Schon seit 1994 setzt die Familie auf den Verzicht von Pestiziden und eine rein organische Düngung. Eigene Bienenvölker sorgen für die Befruchtung der Zitronen-, Orangen- und Mandarienblüten und produzieren nebenbei einen vorzüglichen Zitrusblütenhonig, der wegen seines blumigen Aromas besonders geschätzt wird.

Anschrift

Azienda Agricola La Masseria, Via Pontescuro 10, 80061 Schiazzano, Italien

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Kommentare  

0 # Sorrent-ZitronenArtur Andorfer 2018-10-23 17:58
Wann kann man überhaupt mit einer Lieferung rechnen?

Mit freundlichen Grüßen
Artur Andorfer
Antworten
0 # Lieferbarkeit unserer Sorrent-ZitronenESSENSFREUDEN 2018-10-24 16:03
Sehr geehrter Herr Andorfer,

vielen Dank für Ihre Nachricht. Bedauerlicherweise mussten wir uns in diesem Sommer dazu entscheiden, keine Sorrent-Zitronen einzukaufen. Die Wachstumsbedingungen waren scheinbar nicht optimal, jedenfalls hat uns die Qualität dieses Mal nicht überzeugt.

Wir gehen davon aus, dass wir in der nächsten Erntesaison - die Sorrent-Zitronen sind Sommerfrüchte - wieder liefern können! Im Winter folgen nun zunächst wieder die Zitronatzitronen (Cedri).

Freundliche Grüße aus Egglkofen

Dirk Speicher
ESSENSFREUDEN
Antworten

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