Telefon (08639) 982 981-02

Marmelade aus Bergamotten №1

4.42857 5 7 Product

6,90 EUR Hersteller: ESSENSFREUDENESSENSFREUDEN

Als süßlich-herber Brotaufstrich  


Hergestellt aus 62g Zitronen je 100g Produkt
Gesamtzuckergehalt 61g je 100g Produkt

Schon wenige Tage nach der Ernte in Kalabrien treffen die Bergamotten für diese köstliche Marmelade bei uns ein und werden sofort weiterverarbeitet. Die geschälten Bergamotten werden langsam mit Zucker im Kuperkessel eingekocht, bis sie die optimale Konsistenz haben - wir verwenden weder Gelierzucker noch Pektin!

Unsere Marmelade aus Bergamotten ist fruchtig-säuerlich im Geschmack mit der typisch herben Note von Zitrusfruchtmarmeladen.

Aus passiertem Fruchtfleisch, ohne Stücke.

Zutaten

Bergamotten aus Kalabrien, Zucker.

Inhalt

195 Gramm

  Herkunft der Zutaten

  •  Bergamotten
  • Azienda Agricola Francesco Gangemi

    In der Gemeinde Reggio Calabria bauen Francesco Gangemi und seine Familie seit über 40 Jahren Oliven und Zitrusfrüchte an. Die Plantage, von der unsere Früchte stammen, liegt in fünf Kilometern Entfernung zum Meer und in demselben Tal, in welchem schon im Jahre 1750 die erste Bergamottenplantage entstand. Die geografische Lage und das besondere Mikroklima in 200 bis 600 Metern Höhe sind ideal für die Kultivierung dieser besonderen Bergamottenart, bei der es sich nicht um eine moderne Züchtung handelt, sondern die direkt auf die alte Sorte zurückgeht. ESSENSFREUDEN bezieht die Bergamotten erntefrisch und ohne Zwischenhändler direkt bei Francesco Gangemi.

    Anschrift

    Azienda Agricola Francesco Gangemi, Via Carrera II, 9, 89122 Reggio Calabria, Italien


  •  Zucker
  • Südzucker Plattling

    Im Südzucker-Werk in Plattling werden Zuckerrüben aus der Region zu einer der wichtigsten Zutaten für unsere Marmeladen- und Konfitürenproduktion verarbeitet. Bei der Zuckergewinnung anfallende Nebenprodukte werden in den natürlichen Kreislauf zurückgeführt, etwa durch das Verfüttern der Rübenschnitzel an Nutztiere. Da die durchschnittliche Entfernung der Rübenbauern zum Zuckerwerk nur rund 50 Kilometer beträgt, handelt es sich auch bei dem von uns verwendeten Zucker um ein regionales Produkt.

    Anschrift

    Südzucker-Werk Plattling, Dr.-Ludwig-Kayser-Straße 1, 94447 Plattling

Kommentar schreiben


Sicherheitscode
Aktualisieren

ZULETZT GETWITTERT

NEWSLETTER ABONNIEREN

Bitte bestätigen Sie, dass Sie mit unseren Nutzungsbedingungen einverstanden sind und den Newsletter abonnieren möchten, indem Sie beide Kontrollkästchen aktivieren.
Ich stimme den Datenschutzbestimmungen zu.
Nach dem Absenden erhalten Sie eine E-Mail mit einem Bestätigungslink, den Sie für eine erfolgreiche Anmeldung öffnen müssen.

SO ERREICHEN SIE UNS

Dirk Speicher
Lebensmittelmanufaktur

Harpolden 26, 84546 Egglkofen

Tel.: (08639) 982 981-02
Fax: (08639) 982 981-09
E-Mail: info essensfreuden.de

Bestellformular (ausfüllbar)