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Zitrusblütenhonig

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10,90 EUR Hersteller: Azienda Agricola La MasseriaAzienda Agricola La Masseria

Als Brotaufstrich  Zum Süßen von Tee und heißer Milch  Für Süßspeisen und zum Backen  


Auf der Zitrusfruchtplantage von Familie Gargiulo übernehmen die Bienen nicht nur das Bestäuben der Zitrusblüten: Aus dem von Ihnen gesammelten Nektar produzieren sie einen besonders blumigen Honig, dessen intensives und feines Aroma Sie begeistern wird.

In flüssiger Form ist dieser unbehandelte Zitrusblütenhonig von zartem Gelb; wenn er kristallisiert, erhält er Schattierungen von Weiß bis Beige.

Ein Tipp von Familie Gagiulo: Probieren Sie diesen Honig zu Ziegen- und Schafskäse oder einem leckeren Mozzarella di Bufala Campana!

Inhalt

250 Gramm

  Herkunft der Zutaten

  •  Zitrusblütenhonig

    • Azienda Agricola La Masseria

    Im Jahre 1898 gehörte Ferdinando Gargiulo zu den ersten Bauern, die eine Zitronenplantage im Herzen der sorrentinischen Halbinsel errichteten. Der Hof steht auf Vulkanboden in Hanglage und formt die für die Region typischen Terrassen. In Sichtweite zum Golf von Neapel bauen heute Eugenio, Ferdinando, Maria und Raffaele bereits in vierter Generation Zitrusfrüchte, Oliven und Gemüse an. Schon seit 1994 setzt die Familie auf den Verzicht von Pestiziden und eine rein organische Düngung. Eigene Bienenvölker sorgen für die Befruchtung der Zitronen-, Orangen- und Mandarienblüten und produzieren nebenbei einen vorzüglichen Zitrusblütenhonig, der wegen seines blumigen Aromas besonders geschätzt wird.

    Herkunftsort

    Azienda Agricola La Masseria, Schiazzano, Italien

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